Салат з картоплі та болгарського перцю: ідеальний варіант як на будні, так і на свята

Перевести сайт на Украинский

На відміну від класичного картопляного салату, цей містить ще й червоний болгарський перець, мариновані огірки, яблука та яйце, і все це з надзвичайно смачною заправкою. Такий салат — чудова страва у будні, на свята, а також буде ідеальною на великодньому столі, пише польське видання Smaker.

ВІДЕО ДНЯ

Приготування:

Помийте й відваріть картоплю в шкірці. Злийте воду, очистьте, поки вона ще тепла. Після охолодження наріжте її скибочками або четвертинками, залежно від розміру картоплі.

РЕКЛАМА

Видаліть насіння з помитого та висушеного перцю, потім наріжте його великими кубиками або тонкими смужками. Наріжте мариновані огірки скибочками або четвертинками, знову ж таки залежно від розміру. Наріжте кубиками яблуко та яєчний білок, а петрушку подрібніть. Помістіть усі вищевказані інгредієнти в миску та приготуйте соус.

Розімніть варений яєчний жовток виделкою, потім додайте гірчицю та перемішайте до однорідної маси. Додайте решту інгредієнтів: оливкову олію, вершки, перець, сіль, лимонний сік та дрібку цукрової пудри, і збийте вінчиком до однорідної маси. Полийте соусом інгредієнти в мисці та обережно перемішайте. Потім накрийте миску (наприклад, харчовою плівкою або кришкою) та поставте в холодильник щонайменше на пів години.

Перед подачею варто вийняти салат з холодильника на пів години.

РЕКЛАМА

Раніше кулінарка Валя Саєнко запропонувала приготували на Великдень не класичну паску, а шоколадний панеттоне — традиційний італійський солодкий хліб.

Источник

Сео продвижение Одесса